Składniki:
- 2 średnie cukinie
- 2 łyżki posiekanej bazylii lub natki pietruszki
- 1/3 szklanki startej mozzarelli Mlekpol
- 1/3 szklanki bułki tartej
- 1/3 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka soli
- 1 jajko
- 1 łyżeczka siemienia lnianego
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cukinię zetrzeć na grubych oczkach tarki. Przełożyć na sito, posypać łyżeczką soli i odstawić na około 15 minut. Po tym czasie odcisnąć z nadmiaru wody.
Krok 2
Piekarnik nagrzać do 180°C z funkcją termoobiegu.
Krok 3
W misce wymieszać odciśniętą cukinię, mozzarellę, bułkę tartą, jajko, pieprz, siemię lniane oraz bazylię lub natkę pietruszki.
Krok 4
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Z masy formować kulki, które następnie kłaść na blaszce.
Krok 5
Kulki wstawić do piekarnika i piec około 15 minut, do zarumienia.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Fit
Dodaj komentarz