Składniki:
- 2 piersi z kaczki
- 2 grejpfruty
- 3 łyżki oleju
- 2 plastry boczku
Marynata:
- 3 łyżki oleju
- 1 grejpfrut
- 3 ząbki przeciśniętego przez praskę czosnku
- 2 łyżki ziół prowansalskich
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Łączymy ze sobą olej, czosnek i przyprawy. Dodajemy sok z grejpfruta. Skórę kaczki nacinamy dokładnie w kratkę. Kaczkę nacieramy marynatą i odstawiamy na noc do lodówki.
Krok 2
Obsmażamy piersi na rozgrzanym oleju z obu stron, po czym przekładamy do naczynia żaroodpornego. Na każdym kawałku mięsa układamy plaster boczku, dodajemy również pokrojone grejpfruty ze skórką.
Krok 3
Pieczemy przez 15-20 minut w temperaturze 180°C.
Opublikowane komentarze ( 1 )
Niezapominajka
Opublikowany: 2018-01-21 16:12:00
Na pewno bardzo smaczne mięsko.
Odpowiedz