Składniki :
- - 1 pierś z indyka
- - 2 łyżki majeranku
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
- - 1 łyżeczka słodkiej papryki
- - 2 łyżeczki przyprawy do gyrosa
- - 3 łyżki oleju
- - 200 g suszonej żurawiny
- - 1 szklanka wody
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Pierś z indyka myjemy. Przyprawy łączymy z olejem i nacieramy nimi dokładnie pierś z indyka, a następnie odstawiamy całość do lodówki na 12 godzin.
Krok 2
Następnego dnia przekładamy pierś z indyka do naczynia żaroodpornego razem z resztą marynaty.
Krok 3
Pierś pieczemy pod przykryciem w temperaturze 180 stopni przez ok. 1 godzinę. Po tym czasie dodajemy żurawinę i całość podlewamy 1 szklanką wody. Pieczemy jeszcze przez kolejną godzinę.
Krok 4
Wystudzoną pieczeń kroimy na plastry i podajemy z sosem żurawinowym.
Dodaj komentarz