Ciasto:
- 20 dag mąki tortowej
- 4 dag masła Łaciate
- 0,5 szklanki mleka UHT 3,2% Łaciate
- 1 jajko
- 1 żółtko
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżeczki cukru z wanilią
- 2,5 dag drożdży suszonych
- ¼ łyżeczki soli
Dodatkowo:
- Posiekane migdały
- 0,5 czekolady gorzkiej
- 0,5 szklanki marmolady
- 1 łyżka konfitury z płatków róży
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Masło rozpuścić, połączyć z mlekiem, dodać jajko, cukier, cukier z wanilią i żółtko.
Krok 2
Następnie wsypać przesianą mąkę, suszone drożdże i sól. Miksować przez 3-4 minuty za pomocą haka. Z początku na niskich, a następnie na najwyższych obrotach. Miskę z ciastem przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu na 30-40 minut.
Krok 3
Marmoladę wymieszać z konfiturą z płatków róży. Do formy muffinowej włożyć 12 papilotek, wyłożyć połowę wyrośniętego ciasta i ułożyć porcję marmolady.
Krok 4
Na marmoladę wyłożyć resztę ciasta i posypać posiekanymi migdałami. Tak przygotowane babeczki wstawić do nagrzanego do 175°C piekarnika i piec około 15-18 minut.
Krok 5
Upieczone babeczki ostudzić i ozdobić rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
- Orzechy
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz