Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 250 g wątróbki drobiowej
- 2 cebule
- ½ puszki kukurydzy
- 4 ząbki czosnku
- 1 duży pęczek natki pietruszki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego
- ½ łyżeczki pieprzu ziołowego
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- 2 łyżki majeranku
- 3 łyżki suszonego lubczyku
- 3 jajka
- 150 g bułki tartej
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Piersi z kurczaka gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości, po czym kroimy na mniejsze kawałki i mielimy z wątróbką, drobno pokrojonym czosnkiem i cebulą.
Krok 2
Dodajemy jajka, kukurydzę, wszystkie zioła i przyprawy. Jeśli masa jest zbyt klejąca, dosypujemy odrobinę bułki tartej.
Krok 3
Masę mięsną umieszczamy w natłuszczonej i wysypanej bułką tartą foremce. Pieczemy ok. 1 godziny w temperaturze 180 stopni.
Alergeny:
- Gluten
Dodaj komentarz