Składniki:
- 1 sztuka wędzonej makreli
- 1 awokado
- 2 sztuki ciabatty
- 1 dip śmietanowy z czosnkiem i ziołami typu creme fraiche Mlekpol
- 1/2 opakowania twarogu Mazurski Smak tłusty klinek
- 1 łyżeczka ziół kuchni polskiej
- ½ łyżeczki pieprzu cytrynowego
- 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
- 1 szalotka
- 1 ogórek kiszony
- 1 ogórek świeży
- 1 łyżka majonezu
- garść kolendry (ewentualnie szczypiorku lub pietruszki)
- 1 łyżka jasnego sezamu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Makrelę oczyść z ości i ze skóry. Dodaj do niej zioła kuchni polskiej.
Krok 3
Poszatkuj szalotkę i dodaj do miski. Następnie dodaj twaróg Mazurski Smak tłusty.
Krok 5
Pokrój drobno ogórka kiszonego i dodaj go do makreli. Całość wymieszaj. Dopraw majonezem i musztardą sarepską, dokładnie wymieszaj.
Krok 6
Ciabattę przekrój na pół i ugrilluj na patelni grillowej skropionej oliwą.
Krok 7
Na suchej patelni podpraż sezam.
Krok 8
Posiekaj kolendrę (ewentualnie pietruszkę lub szczypiorek).
Krok 9
Do pasty dodaj świeżą kolendrę i kilka kropel soku z limonki.
Krok 10
Awokado przekrój na pół, oczyść z pestki i nałóż pastę do środka - skrop sokiem z limonki, aby nie ściemniało.
Krok 11
Następnie grzanki posmaruj dipem śmietanowym z czosnkiem i ziołami typu creme fraiche Mlekpol. Na wierzchu ułóż plastry świeżego ogórka oraz posyp sezamem. Grzanki podawaj w awokado z pastą z makreli. Smacznego!
Alergeny:
- Sezam
Dodaj komentarz