Składniki:
- 300 g czerwonej fasoli
- 300 g pieczarek
- 1-2 ugotowane ziemniaki
- 2 cebule
- 150 ml śmietanki Łaciatej 30%
- Pieprz
- Sól
- Olej do smażenia
Dodatkowo:
- Ziarenka gorczycy do dekoracji
- Gałązki koperku do dekoracji
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Pokrojoną w kostkę cebulę smażymy na oleju, a gdy się zeszkli dodajemy pokrojone w części pieczarki. Odstawiamy z ognia i studzimy. Ziemniaki gotujemy z odrobiną soli.
Krok 2
Nastawiamy piekarnik na 180°C. Fasolę z puszki, ugotowane ziemniaki, cebulkę z pieczarkami i tłuszczem miksujemy na jednolitą masę, dodając do niej śmietankę Łaciatą. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i jeszcze raz miksujemy wszystko razem.
Krok 3
Pasztet przekładamy do żaroodpornego naczynia wysmarowanego tłuszczem. Pieczemy przez 35-40 minut.
Krok 4
Pasztet zostawiamy do wystudzenia.
Dodatkowo
Możemy na kanapkach udekorować go ziarenkami gorczycy i koperkiem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz