Składniki:
- 2 filety z pangi (każdy przekrojony na pół)
- 2 plasterki sera żółtego
- ½ szklanki mąki
- 1 jajko
- 1 łyżka bułki tartej
- 1 łyżeczka czerwonej papryki
- 5 łyżek masła Łaciate do smażenia
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- Garść świeżego koperku
- ¼ szklanki wody
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Filety solimy, a z mąki, bułki tartej, papryki, pieprzu i koperku przygotowujemy panierkę. Na każdy kawałek ryby kładziemy plaster sera i przykrywamy drugim kawałkiem, a następnie obtaczamy w jajku i panierce.
Krok 2
Filety smażymy na maśle. Na patelnię wlewamy ¼ szklanki wody, przykrywamy i dusimy do miękkości.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz