Ciasto
- 2 pełni szklanka mąki pszennej,
- 3 średnie jajka,
- 1 szklanka mleka Łaciate,
- 1 szklanka wody,
- 1 łyżka oleju roślinnego,
- szczypta soli
Nadzienie
- 600 g (4 szt.) Serek puszysty Łaciaty z cebulą i szczypiorkiem
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Do miski wsyp 2 szklanki mąki pszennej (używam zazwyczaj mąki pszennej tortowej lub mąki uniwersalnej). Wbij trzy średniej wielkości jajka i wlej szklankę mleka oraz szklankę wody. Dodaj szczyptę soli i wlej jedną łyżkę oleju roślinnego. Miksuj ciasto przez kilka minut na gładką masę, by pozbyć się ewentualnych grudek.
Krok 2
Rozgrzać patelnię (najlepiej teflonową). Dodać odrobinę oleju. Ciasto ponownie zamieszać. Chochelką wlać trochę ciasta na środek patelni i poruszając nią, rozprowadzić je po całej powierzchni. Smażyć ciasto .
Krok 3
Serek nakładamy na usmażone naleśniki zwijamy i podajemy.
Dodaj komentarz