składniki
- ¾ szkl. pure z dyni
- 2 jajka
- 1 szkl. mąki jaglanej
- 0,5 szkl. mąki pszennej
- ¾ szkl. mleka UHT ŁACIATE
- 1 łyżka cukru trzcinowego
- szczypta soli
- ½ łyżeczki cynamonu
- odrobina kardamonu
- 3 łyżki oleju
- Dodatkowo:
- orzechy
- syrop klonowy
- bita śmietana
- dżem
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Ciasto:
Żółtka oddzielamy od białek, miksujemy z mlekiem, pure dyniowym, cukrem, mąkami oraz olejem i przyprawami. Białka ubijamy na sztywną pianę, delikatnie łączymy z resztą ciasta. Odstawiamy na 5 minut. Nagrzewamy gofrownicę wysmarowaną tłuszczem, nalewamy ciasto, pieczemy ok. 5 minut bez otwierania. Podajemy z orzechami, bitą i i syropem klonowym.
Dodatkowe informacje:
- Przepis konkursowy - konkurs Przepis d(y)nia
Dodaj komentarz