Składniki:
- 400 g ciecierzycy z puszki
- 200 g mrożonego, mielonego szpinaku
- 2-3 zmiażdżone ząbki czosnku
- Sok z połowy cytryny
- 1-2 łyżki miodu lub syropu klonowego
- 2-3 łyżki pasty sezamowej tahini
- 3-5 łyżek oliwy
- Łyżka masła Łaciate
- Sól
- Pieprz
- Orzeszki pinii do dekoracji
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Rozmrożony szpinak podsmażyć na łyżce masła ze zmiażdżonym czosnkiem. Nie dłużej niż 3-4 minuty.
Krok 2
Zmiksuj cieciorkę ze szpinakiem, a do powstałej masy wlewaj powoli i małymi porcjami: sok z połowy cytryny, pastę tahini i oliwę. Miksuj tak długo, aż powstanie gładka, kremowa masa. Jeśli pasta wydaje ci się zbyt gęsta dodaj odrobinę lodowatej wody.
Krok 3
Na koniec blendowania dodaj sól i miód do smaku. Posyp wierzch orzeszkami pinii.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Sezam
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz