Składniki:
- 2 pomidory
- 4 filety z mintaja
- 1 łyżka ziół prowansalskich
- 1 łyżeczka soli
- Kilka listków natki pietruszki (do dekoracji)
Sos:
- 500 ml naturalnego bulionu warzywnego
- 100 ml Śmietanki Łaciatej 30%
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki masła Łaciate
- 1 łyżka pokrojonego koperku
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Filety rybne gotujemy 10 minut w lekko osolonej wodzie z dodatkiem ziół prowansalskich i odsączamy.
Krok 2
Przygotowujemy sos: topimy masło, wsypujemy mąkę, mieszamy i robimy zasmażkę, stopniowo podlewając bulionem, dodajemy śmietankę Łaciatą i gotujemy przez 5 minut. Dodajemy posiekany koperek i mieszamy. Rybę polewamy sosem. Danie podajemy z pomidorem pokrojonym w plastry i lisktami natki pietruszki.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz