Składniki:
- 0,5 kg polędwicy wieprzowej
- 300 g świeżych kurek
- ½ szklanki śmietanki Łaciatej 18%
- 1 łyżka mąki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 natka pietruszki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 3 łyżki masła
- 12 ziemniaków
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ziemniaki obieramy i gotujemy w lekko osolonej wodzie. Polędwicę myjemy, osuszamy i kroimy na plastry, które następnie lekko rozbijamy pięścią. Przyprawiamy je solą i pieprzem, a następnie obsmażamy delikatnie na maśle.
Krok 2
Cebulę kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę. Cebulę i czosnek dodajemy do mięsa. Dodajemy również kurki i całość smażymy ok. 5 minut.
Krok 3
Śmietankę Łaciatą mieszamy z mąką i dodajemy na patelnię razem z drobno posiekaną natką pietruszki. Dusimy ok. 5 minut na wolnym ogniu.
Krok 4
Podajemy z puree z ziemniaków.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz