Składniki:
- - 1 kalafior
- - 1 natka pietruszki
- - 3 kulki ziela angielskiego
- - 2 liście laurowe
- - 200 g szpondra wołowego
- - 250 ml Śmietanki Łaciatej 18%
- - 2 łyżki mąki
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Gotujemy wywar z mięsa łącznie z zielem angielskim i liśćmi laurowymi przez 35 minut.
Krok 2
Kalafior dzielimy na różyczki.
Krok 3
Różyczki kalafiora dodajemy do wywaru i gotujemy całość, aż kalafior zmięknie.
Krok 4
Mąkę rozrabiamy w wodzie, dolewamy do zupy razem ze śmietanką Łaciatą. Doprawiamy do smaku przyprawami. Dekorujemy posiekaną natką pietruszki.
Wskazówki
Żeby mąka ze śmietanką nie zwarzyła się po dodaniu do zupy, rozrabiamy je z chochlą gorącego wywaru.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz