Składniki:
- 200 g makaronu wstążki
- 1 bakłażan
- Cebula 1 mała
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 100 g serka topionego
- 3-4 łyżki mleka Łaciate
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- Gałka muszkatołowa mielona
- Pieprz
- Sól
- Parmezan
- Oregano świeże - 1 garść
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Bakłażana dokładnie umyć i pokroić w kostkę.
Krok 2
Cebulę obrać i również pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę. Wrzucić cebulę i bakłażana. Dusić kilka minut, do momentu, aż bakłażan zmięknie.
Krok 3
Podlać mlekiem, dodać serek topiony i dusić, aż się roztopi.
Krok 4
Dodać jogurt i przyprawy, wymieszać.
Krok 5
Dodać makaron ugotowany al dente w osolonej wodzie. Wymieszać i potrzymać na ogniu jeszcze 1-2 minuty.
Krok 6
Nałożyć na talerze, posypać startym parmezanem oraz posiekanymi listkami oregano.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodaj komentarz