Pudding:
- 100 g ryżu
- 2 1/2 szklanki mleka UHT Łaciate
- 1/2 łyżki masła Łaciate
- 1 szczypta soli
- 2 łyżeczki cynamonu
- 15 g cukru wanilinowego
Karmelizowane jabłka:
- 2 jabłka
- 1 łyżka soku z cytryny
- 3 łyżki cukru
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Do garnka dodaj ryż, mleko, masło, sól i cynamon. Zagotuj, regularnie mieszając. Gotuj bez przykrycia przez ok. 20 minut, aż do miękkości ryżu. Pod koniec gotowania dodaj cukier wanilinowy.
Krok 2
Jabłka umyj, obierz i pokrój w kostkę. Skrop je dokładnie sokiem z cytryny i wymieszaj.
Krok 3
Do rondla z grubym dnem wsyp cukier. Równo rozprowadź go po dnie i grzej na średnim ogniu przez ok. 2-3 min, aż do uzyskania koloru karmelu.
Krok 4
Do rondla z karmelem dodaj jabłka. Wymieszaj potrząsając garnkiem. Grzej na średnim ogniu kolejne 2-3 min.
Krok 5
Gotowy pudding przełóż do kokilek lub miseczek. Udekoruj jabłkami. Smacznego!
Dodaj komentarz