Składniki
- - 200 g makaronu sojowego
- - 1 pierś z kurczaka
- - 1 marchewka
- - 1/2 papryki
- - 150 g fasolki szparagowej
- - 4 łyżki kukurydzy z puszki
- - 2 szklanki posiekanej kapusty pekińskiej
- - 1 łyżeczka startego imbiru
- - 2 ząbki czosnku
- - papryczka chilli
- - 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- - 2 łyzki oleju arachidowego
- - 50 ml sosu sojowego
- - 2 łyzki octu ryżowego
- - 2 łyżki brązowego cukru
- - sól i pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Makaron przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu następnie odcedzić i pokroić na mniejsze kawałki.
Krok 2
Przygotować duża patelnie. Wleć olej arachidowy, podsmażyć czosnek, imbir oraz papryczkę chili. Pierś z kurczaka pokroić w drobną kostkę, smażyć jedynie do lekkiego zarumienienia mięsa.
Krok 3
Do kurczaka dodać pokrojoną lub startą w cienkie paski marchewkę oraz fasolkę szparagową. Przesmażyć około minuty. Dodać pokrojoną w paski paprykę, kukurydzę oraz kapustę pekińską. Doprawić solą i pieprzem, całość smażyć około 3 minut, w międzyczasie w osobnym naczyniu zmieszać sos sojowy z octem i 2 łyżkami brązowego cukru. Dodać, makaron oraz sos nie ściągając patelni z ognia. Smażyć kolejne 3 minuty.
Alergeny:
- Soja
Dodaj komentarz