Składniki:
- 500 g mielonego mięsa z indyka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 100 g pieczarek
- 2 jajka
- 1 bułka
- ½ szklanki mleka
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 200 g bułki tartej
- 6 łyżek oleju
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Pieczarki ścieramy na tarce o grubych oczkach. Cebulę i czosnek obieramy i drobno kroimy. Pieczarki, cebulę i czosnek lekko podsmażamy na oleju i studzimy, a następnie dodajemy do mięsa mielonego.
Krok 2
Do mięsa dodajemy również 1 namoczoną w mleku i odciśniętą bułkę, jajka oraz przyprawy. W razie potrzeby, jeśli masa jest zbyt klejąca, podsypujemy ją bułką tartą tak, aby móc bez problemu formować kotlety.
Krok 3
Formujemy kotlety i smażymy na patelni z obu stron do uzyskania złocistego koloru.
Krok 4
Kurki dokładnie obsmażamy na maśle. Zalewamy śmietanką Łaciatą, przyprawiamy i mieszamy, aż sos zgęstnieje. Kotlety podajemy z sosem kurkowym.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz