Składniki:
- 2 plastry łopatki wieprzowej
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 4 pomidory
- 2 ogórki
- ½ główki sałaty
- 2 cebule
Sos:
- ½ szklanki Śmietanki Łaciatej 12%
- ½ szklanki majonezu
- 4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżka ziół prowansalskich
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Łopatkę wieprzową nacieramy solą i paprykami w proszku wymieszanymi uprzednio z oliwą. Odstawiamy na godzinę.
Krok 2
Pomidory kroimy w plasterki. Ogórka kroimy w słupki. Myjemy i osuszamy sałatę. Cebulę kroimy w plastry.
Krok 3
Łopatkę grillujemy na rozgrzanym ruszcie na rumiano z obu stron. Mieszamy dokładnie wszystkie składniki sosu.
Krok 4
Na talerzu kładziemy sałatę, na to pokrojoną łopatkę, pomidora, ogórka i cebulę. Całość polewamy sosem czosnkowym.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz