Składniki:
- - 1 pierś z indyka
- - 8 plastrów bekonu
- - 4 pomarańcze
- - 1 łyżeczka cukru
- - 3 łyżki masła
- - 3 łyżki oleju
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Pierś z indyka rozcinamy na 4 kawałki. Przyprawiamy solą i pieprzem. Podsmażamy na oleju z obu stron na złoty kolor.
Krok 2
Podsmażone mięso zawijamy w plasterki bekonu i podsmażamy przez 5 minut z każdej strony.
Krok 3
Przygotowujemy sos pomarańczowy. Pomarańcze dokładnie szorujemy i ścieramy na tarce skórkę. Wyciskamy sok z 2 pomarańczy. Pozostałe dzielimy na mniejsze cząstki. Podgrzewamy sok pomarańczowy, dodajemy cukier i skórkę pomarańczową, dodajemy również półksiężyce pomarańczy i gotujemy. Dodajemy masło i mieszamy, aby sos zgęstniał.
Krok 4
Do sosu dodajemy piersi w boczku i przez 5 minut razem podduszamy, polewając mięso sosem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodaj komentarz