- 0,5 kg ugotowanych ziemniaków,
- 25 dag twarogu,
- 1 jajko ,
- 2 szkl mąki,
- 20 dag kwaśnej śmietany 12% Łaciata,
- cukier do posypania ,
- 1 łyżeczka płaska soli himalajskiej różowej - do ciasta,
- woda do gotowania,
- sól do wody,
- olej do wody
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Do miski wkładamy przeciśnięty przez praskę twaróg i ziemniakami, wybite jajko i dosypujemy 1,5 szklanki mąki i sól. Zagniatamy ciasto. Wykładamy na stolnicę i podsypujemy mąką, zagniatamy i formujemy wałeczki. Tniemy nożem na kluski i wkładamy do gotującej się wody z solą i olejem. Gotujemy około 3 - 4 minuty od wypłynięcia. Przekładamy do wody i odsączamy. Podajemy z kwaśną śmietaną i cukrem.
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz