Ciasto:
- 2 szkl. mąki pszennej
- 2 żółtka
- 1 łyżka rozpuszczonego masła Łaciate
- 150 ml wody gazowanej
- Sól
Dodatkowo:
- 2-3 brzoskwinie
- 1 szkl. malin
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 2 łyżeczki kisielu malinowego
- Syrop klonowy
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Z mąki, rozpuszczonego masła, żółtek, szczypty soli i wody gazowanej zagnieść elastyczne ciasto. Przykryć miseczką i pozostawić na 20 minut, aby odpoczęło.
Krok 2
Brzoskwinie obrać, usunąć pestki, pokroić w kostkę, dodać maliny, cukier waniliowy i kisiel, wymieszać.
Krok 3
Ciasto rozwałkować, wyciąć krążki, ułożyć owoce, złożyć na pół i dokładnie zlepić brzegi. Wrzucać do wrzącej, osolonej wody i gotować 2-3 minuty od chwili wypłynięcia na powierzchnię. Wyjąć łyżką cedzakową, włożyć na talerze, polać syropem klonowym.
Wskazówki
Pierogi można podawać z bitą śmietaną lub okraszone masłem.
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz