Składniki:
- 60 g masła Łaciate
- 150 g cukru
- 2 łyżeczki cukru z wanilią
- 2 jajka L
- 150 ml maślanki Mrągowskiej Mlekpol
- 150 g serka homogenizowanego Rolmlecz waniliowy
- 1 płaska łyżka proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli alpejskiej
- 230 g mąki uniwersalnej
- 1 słoik żurawiny
- 50 g płatków migdałowych
Kruszonka:
- 130 g mąki pszennej
- 20 g mąki migdałowej
- 100 g cukru
- 100 g masła Łaciate
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Przygotuj kruszonkę: do miski włóż masło, wsyp cukier i mąkę migdałową. Ugnieć palcami. Stopniowo dodawaj mąkę pszenną. Ugniataj palcami, aż do powstania kruszonki.
Krok 2
Do dużej miski włóż miękkie masło, cukier i cukier z wanilią. Następnie wbij jajka i połącz składanki za pomocą miksera. Wlej maślankę i miksuj do połączenia się składników. Ciągle ubijaj i powoli dosypuj mąkę. Dodaj serek waniliowy oraz proszek do pieczenia, szczyptę soli alpejskiej i wymieszaj mikserem. Masę przelej do formy i na wierzchu posyp ją kruszonką. Włóż do piekarnika, funkcja pieczenia termoobieg, temperatura 180°C, czas pieczenia 40-50 minut.
Krok 3
Na suchej patelni upraż płatki migdałów. Gotowe ciasto udekoruj płatkami migdałów i podawaj z żurawiną. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Jajko kurze
Dodaj komentarz