Składniki:
- - 200 g grzybów (np. podgrzybków)
- - 200 g pieczarek
- - 2 piersi z kurczaka
- - 4 ziemniaki
- - 2 pomidory
- - 1 natka pietruszki
- - 1 cebula
- - 2 ząbki czosnku
- - 1 szklanka naturalnego bulionu warzywnego
- - 4 łyżki oleju
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Pierś z kurczaka dokładnie myjemy i kroimy na mniejsze części. Podsmażamy na maśle.
Krok 2
Dodajemy pokrojoną cebulę i czosnek. Dusimy, aż do momentu, kiedy cebula lekko się zeszkli. Dodajemy pokrojone grzyby i pieczarki, po czym całość smażymy.
Krok 3
Ziemniaki obieramy i kroimy na mniejsze części. Pomidory obieramy ze skórek i kroimy w kostkę. Natkę pietruszki siekamy i część odstawiamy do dekoracji.
Krok 4
Warzywa dodajemy do kurczaka z grzybami, całość podlewamy bulionem warzywnym, przyprawiamy, dodajemy część natki pietruszki i dusimy do momentu, aż warzywa i mięso całkowicie zmiękną. Ozdabiamy odstawioną posiekaną natką pietruszki.
Wskazówki
Możemy wykorzystać mrożone kurki, jeśli nie posiadamy świeżych.
Dodaj komentarz