składniki
- 0,5 kg pieczarek
- 0,5 kg piersi z kurczaka
- 100 g masła Łaciate
- 1 cebula
- 3 łyżki mąki pszennej
- sól do smaku
- woda
- pieprz do smaku
- natka pietruszki
- koper
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Na patelni rozpuszczamy masło i smażymy pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka. Gdy mięso się podsmaży, dodajemy pokrojone grzyby oraz drobno posiekaną cebulę. Całość smażymy na małym ogniu, do momentu, gdy składniki się zarumienią. Całość przekładamy do garnka i zalewamy szklanką wody. Gotujemy do miękkości. W 1/4 szklanki zimnej wody rozprowadzamy mąkę i zagęszczamy sos. Dodajemy przyprawy i zioła. Chwilę dusimy.
Wskazówki
Sos podajemy z makaronem, ryżem lub ziemniakami. Dodatkowo możemy serwować w towarzystwie pomidorków koktajlowych.
Dodaj komentarz