Składniki:
- 4 filety z dorsza (170 g każdy)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła Łaciate
- 1 łyżeczka przyprawy włoskiej
- sól
- pieprz
Sos Aioli:
- 2 łyżki majonezu
- ½ łyżeczki skórki z cytryny
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka czosnku
- sól
- świeżo mielony czarny pieprz
- 1 łyżeczka mleka UHT Łaciate 2%
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Przygotuj sos Aioli. W misce połącz majonez, drobno starty czosnek, sok z cytryny, skórkę z cytryny, mleko, pieprz i sól. Wymieszaj dokładnie, aż do połączenia się składników.
Krok 2
Dorsza umyj i osusz. Dopraw przyprawą włoską, pieprzem i solą.
Krok 3
Na patelni rozgrzej oliwę i masło. Smaż dorsza na złoty kolor z dwóch stron.
Krok 4
Dorsza podawaj z sosem Aioli oraz ulubionymi dodatkami. Smacznego!
Dodaj komentarz