Składniki:
- - 1 podwójny filet z kurczaka
- - 1 czerwona papryka
- - 1 cebula
- - 2 ząbki czosnku
- - 5 łyżek kaparów
- - 1 puszka pomidorów bez skórki
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
- - po 1 łyżce przypraw: bazylii, ziół prowansalskich
- - 2 liście laurowe
- - 150 g tłuszczu do smażenia
- - 100 g mąki do obtoczenia mięsa
- - 1 natka pietruszki
- - 1 limonka
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Umyte mięso kroimy w kostkę, obtaczamy w mące i podsmażamy na tłuszczu. Następnie przekładamy do garnka.
Krok 2
Pokrojoną cebulę podsmażamy na tłuszczu od smażenia mięsa. Przekładamy do mięsa. Podlewamy niewielką ilością wody i wkładamy liście laurowe.
Krok 3
Kroimy paprykę w piórka, a czosnek w drobną kosteczkę i dodajemy do mięsa. Gotujemy przez 5 minut i wlewamy pomidory oraz dokładamy kapary.
Krok 4
Wszystko doprawiamy solą, pieprzem oraz ziołami i gotujemy jeszcze przez 4 minuty, aby całość zagęściła się. Mięso i sos możemy podać z gotowanym ryżem. Danie przyozadabiamy natką pietruszki i limonką.
Alergeny:
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Bez laktozy
Dodaj komentarz