Składniki:
- 1 twaróg Łaciaty półtłusty klinek
- 3 łyżki śmietanki Łaciatej UHT 18%
- 1 kalafior
- 1 łyżeczka curry
- ½ łyżeczki papryki wędzonej
- ½ łyżeczki suszonej natki pietruszki
- 1 pęczek koperku
- kilka liści świeżej mięty
- 500 g ziemniaków
- 1 łyżka masła Łaciatego
- 1 łyżki oliwy
- garść rukoli
- ½ łyżeczki czarnuszki
- sól
- pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Piekarnik nastaw na 220°C.
Krok 2
Przygotuj marynatę do kalafiora: oliwę połącz z curry, dodaj sól oraz pieprz.
Krok 3
Kalafiora w całości natrzyj marynatą i włóż do brytfanny/naczynia żaroodpornego. Wstaw do piekarnika i piecz w całości przez 20 minut.
Krok 4
Ziemniaki obierz ze skórki. Pokrój na mniejsze kawałki. Ugotuj w osolonej wodzie w garnku. Odcedź. Dodaj do ziemniaków masło oraz śmietanę Mazurski Smak 18% , dzięki temu uzyskasz aksamitną konsystencję puree. Pod koniec tłuczenia ziemniaków dodaj suszoną pietruszkę.
Krok 5
Twaróg Mazurski Smak półtłusty przełóż do miski i rozgnieć go widelcem. Dodaj pocięte świeże zioła, sól, pieprz i odrobinę śmietany 18%. Na koniec dodaj paprykę wędzoną i wymieszaj. Udekoruj czarnuszką.
Krok 6
Podawaj kalafiora z rukolą i pastą twarogową. Smacznego!
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz