Ciasto:
- 20 dag mąki pszennej
- 1,5 dag świeżych drożdży
- 0,5 łyżeczki cukru
- 0,5 łyżeczki soli
- 0,3 szkl. tartej marchewki
- 2 łyżki rozpuszczonego masła Łaciate
- 0,5 szkl. ciepłej wody
Dodatkowo:
- 1 filet z kurczaka
- 1 łyżeczka przyprawy do gyrosa
- 1 łyżka oleju
- 0,5 czerwonej cebuli
- 15 dag pieczarek
- Ketchup
- 10 dag żółtego sera
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Do mąki dodać cukier i pokruszone drożdże, połączyć z ciepłą wodą, przykryć ściereczką i pozostawić na 15 minut w ciepłym miejscu.
Krok 2
Umyte mięso pokroić w słupki, wymieszać z przyprawą do gyrosa i łyżką oleju.
Krok 3
Mięso lekko zrumienić na patelni, dodać pokrojoną w piórka cebulę, zeszklić.
Krok 4
Następnie wsypać pokrojone w plasterki pieczarki i smażyć do odparowania wody. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Krok 5
Gdy ciasto podwoi swoją objętość dodać rozpuszczone masło, sól i startą na tarce marchewkę, wyrobić.
Krok 6
Pizzerki ułożyć na patelni i smażyć pod przykryciem na dużym palniku na najmniejszym ogniu około 2-3 minuty. Następnie obrócić na drugą stronę, posmarować ketchupem.
Krok 7
Włożyć porcję pieczarek z mięsem, posypać żółtym serem. Przykryć i smażyć około 3-4 minuty.
Wskazówki
Tak przygotowane pizzerki można upiec w piekarniku.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodaj komentarz