Składniki:
- 1 kurczak - 1,5 kg
- 300 g wędzonej słoniny
- 0,5 szklanki mleka
- 1 szklanka śmietanki Łaciatej 30%
- sok z 1 cytryny
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 5 łyżek oleju
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Nastawiamy piekarnik na 200 stopni. Przygotowujemy naczynie żaroodporne. Kurczaka solimy i układamy w naczyniu. Słoninę kroimy na plasterki i układamy je na osolonym kurczaku.
Krok 2
Pieczemy w piekarniku, od czasu do czasu skrapiając kurczaka wodą, przez ok. 40 minut. Upieczonego kurczaka układamy na półmisku.
Krok 3
Przygotowujemy sos – do wywaru z pieczenia kurczaka dodajemy śmietankę Łaciatą, mleko, sok z cytryny i sól. Gotujemy sos i czekamy, aż lekko zgęstnieje.
Krok 4
Sos podajemy osobno w sosjerce do polania kawałków kurczaka.
Wskazówki
Podajemy z ziemniakami lub z ugotowanym makaronem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz