Składniki:
- 40 dag białego sera
- 1 kg truskawek
- 1 szkl. jogurtu greckiego
- 3 galaretki truskawkowe
- 1 łyżka żelatyny
- 1 łyżka cukru z wanilią
- Cukier puder do smaku
- 1-2 łyżki cukru
- 18-20 szt okrągłych biszkoptów
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Truskawki umyć, usunąć szypułki. 2/3 włożyć do garnka, zagotować. Wsypać 1 galaretkę i żelatynę, dokładnie wymieszać, dosłodzić do smaku, odłożyć w chłodne miejsce.
Krok 2
2 galaretki rozpuścić w 150 ml wody.
Krok 3
Pozostałe truskawki zmiksować (kilka odłożyć do dekoracji).
Krok 4
Ser biały zmiksować z cukrem waniliowym, połączyć z płynną galaretką i zmiażdżonymi truskawkami, osłodzić do smaku cukrem pudrem.
Krok 5
Dno tortownicy o średnicy 25 cm wyłożyć biszkoptami, bok połówkami truskawek. Wylać masę serową, wcisnąć pozostałe truskawki, odłożyć do stężenia.
Krok 6
Na wierzch sernika wyłożyć przygotowany tężejący mus, pozostawić do stężenia, ozdobić według uznania.
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz