Składniki
- 500 g piersi gęsi
- 500 g grzybów leśnych (np. podgrzybki)
- 3 cebule
- 5 łyżek masła
- 1 marchewka
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 3 łyżki śmietanki Łaciatej 30 %
- 2 szklanki wody
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Pierś z gęsi kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle. Grzyby dokładnie oczyszczamy, połowę drobno kroimy, a drugą połowę zostawiamy w całości (możemy naciąć lekko kapelusze).
Krok 2
Do gęsiny dodajemy drobno pokrojoną cebulkę i dusimy, aż cebulka się zeszkli.
Krok 3
Dodajemy grzyby i pokrojoną w kostkę marchewkę. Smażymy razem ok. 10 minut, po czym zalewamy 2 szklankami wody. Dusimy ok. 30 minut na małym ogniu. Dodajemy śmietankę Łaciatą, mieszamy i dusimy jeszcze przez 5 minut.
Wskazówki
Można podawać z ulubionymi warzywami, które wcześniej należy ugotować al dente.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz