Składniki:
- 2 szkl. mąki
- 2 żółtka
- 200 g masła Łaciate
- 100 g cukru pudru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 opak. cukru waniliowego
- Dżem wiśniowy lub marmolada
Dodatkowo:
- Cukier puder do posypania ciasteczek
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Wysypać mąkę na stolnicę, dodać pokrojone na kawałki zimne masło, posiekać. Następnie zrobić dołeczek, dodać żółtka jaj, cukier puder, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Szybko zagnieść ciasto. Włożyć ciasto do torebki foliowej i odstawić na 2 godziny do lodówki. Wyjąć ciasto z lodówki, rozwałkować, podsypując delikatnie mąką. Wykrawać foremkami ciasteczka, mniejsze i większe (np. wykrawać serduszka i gwiazdki). Układać ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Krok 2
Piec w nagrzanym piekarniku do 180°C przez ok. 12 minut. Ciastka po upieczeniu ostudzić, przełożyć dżemem wiśniowym lub marmoladą. Bierzemy większe ciastko, nakładamy na środek trochę dżemu i przykrywamy mniejszym ciastkiem, lekko dociskając. Gotowe ciastka oprószyć cukrem pudrem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz