Kokosowy pudding chia z wiśniami

Kokosowy pudding chia z wiśniami może stanowić zarówno śniadanie, jak i deser czy podwieczorek. Jest zdrowy i sycący, a ponadto nie zawiera glutenu ani laktozy. W przepisie wykorzystać można wiśnie świeże lub mrożone - w zależności od sezonu.

Danie
Śniadanie, Podwieczorek, Deser
Dla ilu osób
2
poziom trudności
Łatwe
Czas
Powyżej 1h
ocena
-/5
oceń
przepis

Składniki:

  • - 400 ml mleka Łaciate,
  • - 6 łyżek nasion chia,
  • - 250 g wydrylowanych wiśni,
  • - 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej,
  • - 1 łyżka cukru

Dodatkowo:

  • - 2 łyżki wiórek kokosowych

Produkt miesiąca

Przygotowanie

Krok 1

Nasiona chia wymieszać dokładnie z mlekiem. Rozlać do dwóch szklanek, słoików lub pucharków i wstawić do lodówki na około 2 godziny.

Krok 2

Wiśnie umieścić w garnuszku, zasypać cukrem. Gotować na małym ogniu, aż puszczą sok. Zlać trochę soku i rozpuścić w nim mąkę ziemniaczaną, a następnie powoli wlać do wiśni, ciągle mieszając. Zagotować i odstawić do ostygnięcia.

Krok 3

Gdy wiśnie będą już letnie, przełożyć je na nasiona chia. Wstawić ponownie do lodówki i schłodzić przez godzinę lub najlepiej przez całą noc.

Krok 4

Przed podaniem posypać wiórkami kokosowymi.

Dodatkowe informacje:

  • Wegetariańskie
  • Fit
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy

Wyślij przepis