Ciasto:
- 1 jajko
- 0,5 szklanki wody
- 0,5 szklanki mleka Łaciate
- 2 kulki mrożonego szpinaku
- Szczypta soli
- 20-25 dag mąki tortowej
- 2 łyżki oleju
Nadzienie:
- 1 por
- 20 dag pieczarek
- 3 jajka
- 2 łyżki masła Łaciate
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Sos sojowy do smaku
Dodatkowo:
- 1 jajko
- 1 szklanka płatków kukurydzianych
- Olej do smażenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Jajko zmiksować ze szczyptą soli i rozmrożonym szpinakiem. Wlać wodę, mleko, olej, wsypać mąkę i powtórnie zmiksować. Pozostawić na 15 minut, następnie usmażyć cienkie naleśniki.
Krok 2
Na patelni rozgrzać masło, zeszklić pokrojony por, wsypać posiekane pieczarki, podsmażyć, ostudzić. Jajka ugotować na twardo ostudzić, obrać, pokroić w kosteczkę, połączyć z pieczarkami. Przyprawić solą, pieprzem i sosem sojowym, wymieszać.
Krok 3
Na usmażone naleśniki wyłożyć porcję nadzienia. Zawinąć boki naleśnika i zwijać jak gołąbki.
Krok 4
Panierować w jajku i pokruszonych płatkach kukurydzianych. Smażyć ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju. Usmażone osączyć na papierowym ręczniku. Podawać z sosem lub czerwonym barszczem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
- Soja
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz