Składniki:
- ½ kg marchwi
- 1 pietruszka
- 1 cebula
- 1-2 łyżki masła Łaciate
- 3-4 szkl. rosołu
- 1-2 łyżki śmietanki Łaciata 30%
- 1 łyżeczka imbiru mielonego
- 1-2 łyżki płatków migdałów
- Sól
- Pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Marchewkę i pietruszkę obrać i pokroić w plasterki.
Krok 2
Cebulę pokroić w kostkę. Wrzucić cebulę na rozgrzane na patelni masło i smażyć, aż się zeszkli.
Krok 3
Następnie dodać warzywa i podsmażyć przez 5 minut. Przełożyć warzywa do garnka i zalać rosołem. Gotować pod przykryciem przez 25 minut.
Krok 4
Za pomocą blendera zmiksować zupę na gładki krem. Dodać śmietankę, przyprawić do smaku imbirem, pieprzem i odrobiną soli.
Wskazówki
Zupę podawać udekorowaną płatkami migdałów.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz