Składniki:
- 5 średnich ogórków kiszonych
- 3 ziemniaki
- 1.5 l bulionu warzywnego
- 1 marchewka
- 1 mała cebula
- 150 ml śmietany Łaciata 18 %
- Oliwa
- Sól i pieprz
- 4 łyżki natki pietruszki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
W garnku podgrzać oliwę. Cebulkę drobno pokroić. Marchewkę pokroić w kostkę. Warzywa wrzucić na rozgrzany olej. Podsmażyć przez około 3 minuty.
Krok 2
Dodać bulion i zagotować. Dodać umyte, obrane i pokrojone w drobną kostkę ziemniaki. Gotować przez 15 minut.
Krok 3
Ogórki zetrzeć na średnich oczkach tarki i dodać do zupy ( nie odciskać soku). Gotować przez kolejne 10 minut. Rozlewać do talerzy, zabielić śmietaną i posypać pietruszką. Podawać z chlebem razowym.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz