Składniki:
- 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
- 0,5 kg mięsa mielonego z łopatki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 1 łyżka jogurtu greckiego
- 10 dag pieczarek
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka przyprawy do mielonego mięsa
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Bułka tarta
- Olej do smażenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Na łyżce rozgrzanego oleju podsmażyć posiekaną cebulę i pieczarki, ostudzić. Do mielonego mięsa dodać zimną kaszę jaglaną i pieczarki z cebulą.
Krok 2
Następnie dodać jajko, mąkę ziemniaczaną, jogurt, przyprawę do mięsa i przeciśnięty przez praskę czosnek.
Krok 3
Przyprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wyrobić. Gdy mięso jest zbyt rzadkie dodać 1-2 łyżki bułki tartej. Z masy uformować kotleciki, obtoczyć w bułce tartej.
Krok 4
Rumienić z obu stron na rozgrzanym oleju. Usmażone osączyć na papierowym ręczniku.
Wskazówki
Mięso mielone z dodatkiem kaszy jaglanej i pieczarek to odchudzona wersja pysznych kotlecików.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz