Sos pomidorowy:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- 1 duża cebula
- Natka pietruszki
- 2 puszki pomidorów
- 2 szczypty cukru
- sól
- pieprz
Farsz:
- 700 g mięsa mielonego, wołowego
- 1 jajo
- sól
- pieprz
- 2 ząbki czosnku
- 20 g masła
- 2 cebule
- Oliwa z oliwek
Składniki:
- 18 rurek makaronu cannelloni
- 100 g parmezanu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Nastawimy piekarnik na 190 ˚C. Włączamy funkcję termoobiegu.
Krok 2
Rozgrzewamy patelnię. Dodajemy masło. Wrzucamy drobno posiekana cebulę i czosnek. Wrzucamy mięso wczesnej wymieszane z jajkiem. Smażymy całość i doprawiamy sola i pieprzem.
Krok 3
Przygotowujemy sos pomidorowy. Do naczynia wlewamy 2 łyżki oliwy z oliwek i dodajemy czosnek i 1 dużą cebulę. Smażymy całość. Następnie dodajemy pomidory z puszki i gotujemy. Dodajemy sól i pieprz oraz 2 szczypty cukru. Całość blendujemy na jednolitą masę. Połowę dodajemy do farszu, resztę odstawiamy.
Krok 4
Nadziewamy rurki farszem. Dno naczynia żaroodpornego smarujemy oliwą z oliwek, układamy cannelloni. Całość zalewamy pozostałą częścią sosu pomidorowego.
Krok 5
Pieczemy 40 minut. 10 minut przed końcem posypujemy zapiekankę startym parmezanem.
Wskazówki
Podajemy posypane posiekaną natką pietruszki.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodaj komentarz