Składniki:
- 2 kotlety schabowe
- 3 kromki chleba tostowego trzy ziarna
- 1 jajko
- Mąka
- 1/2 ząbka czosnku
- Pieprz młotkowany z kolendrą
- Pieprz
- Sól
- Oliwa
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mięso umyć, osuszyć, zbić tłuczkiem, natrzeć przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Oprószyć solą, pieprzem i pieprzem z kolendrą.
Krok 2
Chleb tostowy bez skórki pokroić w bardzo drobną kosteczkę.
Krok 3
Mięso obtoczyć w mące, zanurzyć w roztrzepanym jajku wymieszanym z odrobiną soli i dociskając obtoczyć w chlebie.
Krok 4
Smażyć na rozgrzanej oliwie z obu stron na złoty kolor.
Dodaj komentarz