Składniki:
- 2 szkl. maślanki Mrągowskiej
- 3 szkl. mąki pszennej
- 2 łyżki powideł śliwkowych
- 15 dag cukru
- 2 jajka
- 10 dag masła Łaciate
- 4 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka cukru z wanilią
- 2 łyżki kakao
- 1 przyprawa do piernika
- 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- Szczypta soli
- 4 łyżki skórki pomarańczowej kandyzowanej
- 10 dag czekolady deserowej
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mąkę i kakao przesiać, połączyć z przyprawą do pierników.
Krok 2
Masło rozpuścić i ostudzić.
Krok 3
Maślankę wymieszać z cukrem, cukrem waniliowym, żółtkami i sodą. Następnie dodać powidła, oliwę, płynne masło, zamieszać. Połączyć z mąką, 2 łyżkami skórki pomarańczowej, dodać sztywno ubitą pianę z białek, delikatnie wymieszać.
Krok 4
Ciasto przelać do wyłożonej papierem do pieczenia foremki keksowej o wymiarach 32/8 cm. Włożyć do nagrzanego do 180°C piekarnika i piec do suchego patyczka około 35-40 minut.
Krok 5
Upieczone, zimne ciasto oblać rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą i ozdobić pozostałą skórką pomarańczową.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz