Składniki:
- 1 kg filetów rybnych
- 600 ml bulionu rybnego
- 1 kg ziemniaków
- Sok z cytryny
- 1 szklanka Śmietanki Łaciatej 18%
- 200 g tartej mozzarelli Mlekpol
- 2 łyżki masła Łaciate
- ½ łyżeczki czerwonej papryki w proszku
- Sól
- Pieprz
Dodatkowo:
- Szczypiorek
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Nastawiamy piekarnik na 180ºC.
Krok 2
Filety z ryby kroimy w większą kostkę, skrapiamy sokiem z cytryny i solimy. Odstawiamy na kilkanaście minut. Ziemniaki obieramy, kroimy na ćwiartki i gotujemy w osolonej wodzie do średniej twardości. Rybę gotujemy w bulionie rybnym przez 5 minut.
Krok 3
Śmietankę łączymy ze startym serem mozzarella. Doprawiamy szczyptą soli i pieprzu.
Krok 4
Naczynie żaroodporne smarujemy masłem, wrzucamy ziemniaki i posypujemy je czerwoną papryką, układamy kawałki ryby. Całość zalewamy śmietanką z serem.
Krok 5
Pieczemy 40 minut.
Wskazówki
Przed podaniem posypujemy szczypiorkiem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Opublikowane komentarze ( 1 )
KuchniaMniam
Opublikowany: 2018-11-25 17:42:00
Takie zapiekanki to ja bardzo lubię.
Odpowiedz