Składniki:
- 1 kg czerwonej cebuli
- 6 łyżek octu balsamicznego
- 3 łyżki miodu
- 6 łyżek oleju
- suszony tymianek
- sól, pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cebulę obrać, pokroić w średniej grubości piórka.
Krok 2
W rondelku podgrzać olej, przełożyć cebulę i smażyć na wolnym ogniu, Doprawić solą, pieprzem i tymiankiem. Gdy cebula zmięknie dodać miód i ocet balsamiczny. Smażyć dalej, aż masa zgęstnieje, a ocet odparuje.
Krok 3
Gorącą konfiturę przełożyć do słoiczków, zostawić do wystygnięcia. Przechowywać w lodówce do 2 tygodni.
Dodaj komentarz