Składniki:
- 0,5 kg malin
- 150-200 g cukru, w zależności od stopnia słodkości
- 200 ml wody
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Maliny dokładnie myjemy. Wodę zagotowujemy wraz z cukrem.
Krok 2
Do gotującej się z cukrem wody ostrożnie dorzucamy maliny, które ostrożnie gotujemy przez 40 minut. W czasie gotowania na powierzchni pojawi się jasna szumowina, zdejmujemy ją ostrożnie łyżką.
Krok 3
Staramy się nie mieszać owoców, lepiej sprawdzi się potrząsanie garnkiem. Po upływie 40 minut masę odstawiamy do przestygnięcia, następnie ponownie gotujemy, aż otrzymamy pożądaną konsystencję, a owoce staną się szkliste.
Krok 4
Gotową gorącą konfiturę przekładamy do słoików, szczelnie zamykamy i odstawiamy dnem do góry. Po wystygnięciu słoiki dnem do dołu odstawiamy do spiżarni.
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz