Ciasto
- - 2 szklanki mąki
- - 4 łyżki cukru
- - 1 żółtko
- - 1 jajko
- - 2 łyżki Śmietanki Łaciatej 12%
- - 150 g masła
Krem
- - ok 400 ml-500 ml Śmietanki Łaciatej 30% (schłodzonej)
- - ok 3 łyżki cukru pudru
- - ok 300-400 g truskawek
- - Ok 3-4 sztuk kiwi
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Przygotowujemy ciasto. Mąkę, schłodzone masło, jajka, 2 łyżki śmietanki Łaciatej, cukier wyrabiamy i wkładamy do lodówki na pół godziny.
Krok 2
Nastawiamy piekarnik na 180 stopni C. Formę do tarty smarujemy odrobiną masła. Ciasto wałkujemy i wykładamy na formę. Spód nakłuwamy widelcem. Wkładamy do nagrzanego piekarnika na około 20 minut (aż będzie lekko złote). Wyjmujemy i studzimy.
Krok 3
Schłodzoną śmietankę Łaciatą ubijamy na sztywno. Dodajemy powoli cukier puder i ubijamy dalej. Wkładamy do lodówki.
Krok 4
Truskawki myjemy i usuwamy szypułki. Kroimy na mniejsze kawałki. Kiwi obieramy i kroimy na plasterki a następnie na połówki.
Krok 5
Na schłodzony spód przekładamy ubitą śmietankę Łaciatą i układamy na wierzch owoce. Podajemy schłodzone.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
- Truskawki
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz