Składniki:
- 20-25 dag filetu z kurczaka
- 0,5 łyżeczki przyprawy staropolskiej do kurczaka
- 1 łyżeczka przyprawy do gyrosa
- ⅔ szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
- 2-3 liście jarmużu
- 2 łyżki mąki
- 2-3 jajka
- 5 dag pieczarek
- 0,5 cebuli
- Kawałek marchewki
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Umyte mięso osuszyć, pokroić w kostkę, wymieszać z przyprawami. Odłożyć w chłodne miejsce na pół godziny.
Krok 2
Liście jarmużu blanszować 3-4 minuty w osolonej wodzie, osączyć, wyciąć grube nerwy, resztę pokroić. Do mięsa dodać ugotowaną kaszę, posiekaną cebulę i jarmuż.
Krok 3
Pieczarki umyć, pokroić w kosteczkę. Obraną marchew zetrzeć na grubej tarce. Pieczarki i marchew połączyć z mięsem, dodać roztrzepane jajka.
Krok 4
Wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Krok 5
Na rozgrzany olej nakładać porcje ciasta i smażyć rumiane placuszki. Osączyć z nadmiaru tłuszczu, podawać.
Alergeny:
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz