Składniki:
- ½ kg ziemniaków
- ⅔ szkl. mąki pszennej
- ⅓ szkl. mąki kukurydzianej
- 1 jajko
- 6-7 moreli
- 6-7 śliwek węgierek
- 1 łyżka rodzynek
- Sól
- Śmietanka Łaciata 30%
- Cukier puder
- Cukier waniliowy
- Cukier kryształ
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie, przecisnąć przez praskę, ostudzić (mogą być pozostałe z poprzedniego obiadu).
Krok 2
Morele i śliwki umyć i usunąć pestki.
Krok 3
Śmietankę ubić z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.
Krok 4
Mąki przesiać, dodać ziemniaki, roztrzepane jajko i szybko zagnieść ciasto, utoczyć wałeczki, pokroić na kawałki. Każdy kawałek ciasta rozpłaszczyć, ułożyć połówkę moreli, w miejsce pestki włożyć po 1-2 rodzynki i przykryć połówką śliwki, zawinąć ciastem i dokładnie zlepić. Wrzucić do wrzącej, osolonej wody i gotować na wolnym ogniu 12-15 minut. Wyjąć łyżką cedzakową, ułożyć na talerze, posypać cukrem i dodać porcję bitej śmietanki.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz