Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 25 dag masła Łaciate
- 3 żółtka
- 30 dag pieczarek
- 1 cebula
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka bułki tartej
- Sól
- Pieprz
- Tłuszcz do foremek
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cebulę drobno posiekać i zeszklić na rozgrzanym oleju.
Krok 2
Pieczarki umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać do cebuli i smażyć do odparowania wody. Następnie dodać bułkę tartą, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.
Krok 3
Mąkę przesiać, posiekać z zimnym masłem, dodać żółtka, dokładnie i szybko zagnieść ciasto.
Krok 4
Foremki babeczek posmarować tłuszczem, wylepić cienko rozwałkowanym ciastem. Włożyć porcję przygotowanego farszu, przykryć krążkiem ciasta, nakłuć wykałaczką i włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 190°C na złoty kolor, około 15 minut.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz