Ciasto:
- 1,5 szkl. mąki pszennej
- 2,5 dag drożdży
- 2/3 szkl. wody
- 1 łyżeczka cukru
- 2/3 łyżeczki soli
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka pikantnego ketchupu
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
Dodatkowo:
- 10-15 dag kiełbasy wiejskiej
- 1 mała cebula,
- 2 łyżki majonezu light
- 1 łyżka oregano
- 15 dag pieczarek brązowych
- 5 dag startego żółtego sera
- 10 dag mozzarelli
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Drożdże wymieszać z ciepłą wodą i cukrem. Przykryć i pozostawić w ciepłym miejscu na 10 minut. Następnie wsypać przesianą mąkę, dodać ketchup i koncentrat, wymieszać. Pod koniec dodać olej i sól, wyrabiać do momentu, aż ciasto będzie odchodziło od miski. Odłożyć do wyrośnięcia.
Krok 2
Gdy ciasto podwoi swoją objętość uformować krążek i ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, pozostawić w ciepłym miejscu na kilka minut. Następnie posmarować majonezem, posypać suszonym oregano.
Krok 3
Umyte pieczarki i obraną cebulę pokroić, wyłożyć na ciasto. Ułożyć plasterki kiełbasy, posypać żółtym serem i kuleczkami mozzarelli. Blaszkę z pizzą włożyć do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i piec około 15-20 minut.
Wskazówki
Pizzę podawać z sosem czosnkowym lub ketchupem.
Dodaj komentarz