Składniki:
- 1/2 szklanki pęczaku
- 1/2 l bulionu warzywnego
- 6 średnich pieczarek
- 1 mała cebula
- 1 łyżka masła Łaciate
- 1 łyżeczka oleju
- 2 łyżki śmietany Łaciata 18%
- 1 jajko
- 2 łyżki startego sera gouda
- 1 łyżka startego parmezanu
- 1/2 łyżeczki siekanej natki pietruszki
- Listki z 1 gałązki świeżego tymianku
- Sól i pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Pieczarki pokroić w plasterki, cebulę w piórka, posolić i usmażyć na oleju.
Krok 2
W garnku rozgrzać masło i podsmażać na małym ogniu. Następnie dolać pół szklanki bulionu i mieszając czekać, aż kasza wchłonie cały bulion, następnie dolać następne pół szklanki. Postępować tak, aż zużyjemy cały bulion.
Krok 3
Po tym czasie dodać pieczarki z cebulą i wszystko wymieszać. Dodać tymianek, sól i pieprz.
Krok 4
Następnie jajko wymieszać ze śmietaną i serem gouda. Dodać do kaszy i delikatnie podgrzewać, aż sos zgęstnieje, ale tak, aby nie zagotować jajka.
Krok 5
Podawać gorące posypane natką pietruszki i parmezanem.
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz